旅游與酒店管理學院開設專業一覽表
來源:旅游與酒店管理學院 作者:袁麗 發表時間:2017-02-17 19:44:13  字號:
 

專業

名稱

培養目標

主修課程

就業方向

職業資格證書

酒店

管理

本專業培養掌握現代酒店管理的基本理論和基本技能,具有較強的漢語和外語口語表達能力,并能運用計算機進行現代管理的高端技能型人才。

管理學基礎、酒店管理概論、會計學原理與財務會計、酒店運作流程、酒店服務禮儀、酒店服務英語、旅游法規實務、禮儀形體訓練、酒店財務管理實務、酒店人力資源管理實務、酒店信息管理系統等。

畢業生可在星級酒店、會展中心、餐飲飯店等單位,從事餐飲、客房服務、營銷、策劃、管理等工作。

餐廳服務員資格證書、客房服務員資格證書、酒店營銷管理師資格證書等。

旅游

管理

本專業培養具有旅游管理專業基本技能,具有良好的英語口語能力和一定的計算機操作能力;能在酒店、旅行社、景區景點等崗位從事服務與管理的高端技能型人才。

管理學基礎、旅游經濟學、旅游學概論、旅游英語、旅游心理學、飯店管理、旅行社經營管理、景區開發與管理、旅游公共關系、中國旅游地理、導游業務、旅游市場營銷等。

 

畢業生可在旅行社、旅游景區、賓館、旅游交通運輸公司、餐飲企業、各類星級賓館、酒店等部門中從事運營管理、前廳接待、外聯、領班、公關等工作。

導游員資格證書、景區服務與管理資格證書、旅行社經理資格證等。

空中

乘務

本專業培養具有扎實的文化基礎知識、航空服務專業理論知識和基本操作技能,能從事機場地面服務和旅游服務的高端技能型人才。

 

導游概論、航空英語、航空客戶服務、機場服務概論、民航乘務實務、民用航空法、航空服務心理學、民航旅客運輸、民航售票系統操作、民航安全與應急處理、空乘形體、禮儀等。

畢業生可在國內外航空公司、空港、海關、涉外服務企業等單位從事客票銷售員、機場值機員、候機引導員、VIP服務員、禮儀服務員、酒店前廳部前臺接待人員等工作。

貨運代理人資格證書、民航安全檢查員資格證書、票務代理人資格證書等。

 

會展策劃與管理

本專業培養具有會展策劃、管理、展示設計和接待服務等專業知識和技能,具備新時期會展業發展需要,能夠直接擔任崗位一線工作任務的高端技能型人才。

會展項目策劃與管理、會議運營管理、會議會展營銷戰略、展示設計與布置、大型活動策劃與管理、3DsMAX、平面設計、會展文案、會展服務、會展英語等。

 

畢業生可在會展服務策劃公司、會展廣告服務公司、酒店會議部門以及各級政府機構會議服務部門從事會展策劃、銷售、設計、接待服務和項目管理等工作。

會展策劃師資格證書、會展設計師資格證書等。

 

旅游

英語

本專業旨在培養德才兼備、適應我國經濟建設和社會發展需要,具有良好職業道德和綜合素質,能夠熟練應用英語技能,具備較強的交際能力及組織能力,能夠勝任涉外旅游行業一線服務及管理的高技術管理人才。

綜合英語、英語聽力、英語口語、英語閱讀、英語寫作、旅游學概論、飯店概論、導游基礎、旅游政策與法規、管理學基礎、旅游英語、飯店英語、導游英語、領隊英語、導游業務、旅行社經營與管理、陜西導游概況、陜西景點導游(英語)、旅游職業禮儀等。

畢業生可在旅行社、旅游景區、星級酒店、餐飲企業等單位從事英語導游、旅行社經營與管理、涉外酒店服務與管理等相關工作。職業發展崗位為出境旅游領隊、旅游行業業務骨干及初、中級管理人員等崗位。

導游員資格證書、導游員資格證書(英語)等。

 

休閑服務與管理(高爾夫運營與管理)

本專業培養的是適應社會主義現代化建設需要,德、智、體、美、勞等全面發展,具備良好的職業素養和敬業精神,熟練掌握休閑服務與管理的職業技能,具有較強的休閑服務、休閑事業的組織策劃、休閑市場營銷、休閑企業經營與管理的實踐能力和專業技能的休閑產業服務與管理第一線的高端技能型專門人才。

包括公共基礎課,專業基礎課、專業(含實訓課)、專業選修課及院級公共選修課五大類,實踐教學占總學時的比例應超過40%

其中,專業基礎課課開設商務禮儀、心理學、休閑業法規、休閑經濟學、休閑概論、休閑市場營銷等課程,專業課可開設休閑管理、服務心理學、休閑市場營銷學、休閑旅游實務與線路設計、休閑項目規劃管理(休閑事業管理)、休閑休憩概論、旅憩資源管理、休閑設施管理、休閑英語課程等。

主要面向運動休閑場館(包括綜合類體育場館、健身中心、高爾夫球場、保齡球場、網球場、賽馬場等)、高星級酒店、度假村、高檔文化休閑場館、高級休閑會所、俱樂部、旅行社等休閑服務業及旅游企業事業單位從事場館接待服務與管理、組織策劃、市場營銷、設備管理和維護、文化休閑活動策劃等等崗位工作等。

導游員資格證書、旅游咨詢師、高爾夫球場管理經理人證書;高爾夫球童證書;特種旅游指導導師證書;賽事策劃師資格證書等。

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