酒店管理專業代表隊在第十一屆“鼎盛諾蘭”杯全國旅游院校服務技能(飯店服務)大賽中取得佳績
來源:旅游與酒店管理學院 作者:馮雅力 發表時間:2019-05-22 00:08:45  字號:




    519日,由中國旅游協會旅游教育分會在浙江旅游職業學院舉辦的第十一屆“鼎盛諾蘭”杯全國旅游院校服務技能(飯店服務)大賽落下帷幕,來自全國本科、高職和中職等301所院校的960名選手參加了比賽。由我校張玄等六名教師帶領,高穎等四名同學組成的代表隊參加了高職高專院校組的中式鋪床及開夜床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、規定雞尾酒調制及自創雞尾酒調制等四個項目,經過三天的激烈角逐,取得了三項二等獎、一項三等獎的好成績。

本次備賽和競賽過程對酒店管理專業建設起到明顯的促進作用,提升了教師的實戰技能,積累了授課經驗;同時,鞏固了學生已有的酒店管理知識與技能,參賽隊員在學生中起到引領示范作用,真正起到了以賽促教,以賽促學,以賽促改的作用,為培養更多優秀的酒店管理技能型人才打下堅實基礎。

本次比賽我校選手賽出了風格、賽出了水平,充分展現了酒店管理專業學生嫻熟的專業技能和良好的職業素養。同時加強了與兄弟院校的交流,有助于及時了解行業發展的最新動態,更好地促進今后的專業建設和教學工作。


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